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Laura N
Bolo de café clássico do copiador starbucks
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga (amolecida)
- 1 colher de chá de canela
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes (picado)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga (amolecida)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado
preparação
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Preaqueça o forno a 325 graus.
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Faça a cobertura combinando 1/4 de litro de farinha com açúcar mascavo, um pedaço de manteiga amolecida e 1 colher de chá de canela em uma tigela média.A mistura deve ter a consistência de areia úmida.Adicione uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas.
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Em uma tigela grande, nata juntos 1/4 de litro de manteiga, 190 litros de açúcar mascavo e 130 litros de açúcar granulado com uma batedeira até ficar homogêneo e macio. Adicione os ovos e a baunilha e misture bem.
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Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione esta mistura seca aos ingredientes umedecidos de cada vez. Junte a metade e misture bem.
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Colher a massa em uma assadeira de 23 x centímetro que foi manteiga e polvilhada com uma leve camada de farinha.
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Polvilhe o miolo de cobertura sobre a massa. Certifique-se de que a cobertura cubra completamente a massa.
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Asse o bolo por 50 minutos, ou até que as bordas só comecem a virar castanho claro. Mexa e corte em 8 pedaços.
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Por 8 pessoas.
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