Pão de trigo de semente de linho

Name: pão de trigo de semente de linho
Cook time: 45 min
Total time: 850 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de farinha de trigo integral; 1 colher de farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sementes de linho; 1 1/4 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de fermento instantâneo; 3/8 litro de água fria; 1 1/2 colheres de chá de óleo vegetal; 1 colher de farinha de trigo integral

Um pão saudável e delicioso.

Ingredientes

preparação

Combine farinha de pão, 1/4 litro de farinha de trigo integral, sementes de linho, sal e fermento em uma tigela grande.Adicione água fria; misture, sem amassar, até que a massa esteja molhada e pegajosa.Cobrir a tigela com filme plástico; deixe descansar à temperatura ambiente até que a massa borbulhe e inche, cerca de 12 horas.
Unte uma forma de pão com óleo; poeira com 1,5 colheres de chá de farinha de trigo integral. Coloque a massa na panela; espanar o topo com farinha de trigo restante.Faça furos na massa usando um pauzinho ou faça cortes com uma faca.
Cubra pan pão com filme plástico. Deixe a massa crescer até dobrar de volume, cerca de 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 230 graus (230 C). Coloque um copo de água no forno no forno.
Asse no forno pré-aquecido até castanho-castanho por cima, cerca de 45 minutos. Levante o pão para fora da panela usando suportes de panela; deixe esfriar completamente em um rack.