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PGRAFF
Pão de trigo azedo alaskan
Após a nossa recente viagem ao Alasca, eu tenho um interesse renovado em fermento sourdough.Eu encontrei esta receita no Alaska Travel.DH ama pão de milho e esta é uma grande receita.É um pouco diferente do tradicional pão de milho com um sabor amargo suave.I atualizado O tempo de cozimento após 16Paws revisão e minha preparando a receita novamente e observando o tempo de perto.Seja cauteloso ao adicionar o leite devido a diferenças no starter no que diz respeito à "umidade".
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Ingredientes
preparação
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Pulverize uma frigideira de ferro de 23 ou 25 centímetros bem temperada com spray de cozinha anti-aderente, adicione uma pequena quantidade de óleo e coloque no forno enquanto pré-aquece.
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Preaqueça o forno a 425 graus.
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Combine o fubá, o açúcar e o sal em uma tigela média.
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Escalde o leite e despeje sobre a mistura de fubá.
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Quando a mistura estiver à temperatura ambiente, adicione os ingredientes restantes e misture bem.
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Despeje a mistura na assadeira e asse por 20 a 30 minutos ou até dourar.
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