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Pão de três grãos (máquina de pão)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite desnatado
- 3 colheres de sopa de óleo de girassol ou 3 colheres de sopa de azeite leve
- 3 colheres de sopa de melaço
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de centeio escuro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de centeio escuro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de centeio escuro
- 3 colheres de sopa de fubá amarelo ou 3 colheres de sopa de polenta
- 2 colheres de chá de glúten
- 2 colheres de chá de glúten
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 2,5 colheres de chá de levedura rápida (ou 1 levedura de máquina T.bread)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite desnatado
- 3 colheres de sopa de óleo de girassol ou 3 colheres de sopa de azeite leve
- 3 colheres de sopa de melaço
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de centeio escuro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de centeio escuro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de centeio escuro
- 3 colheres de sopa de fubá amarelo ou 3 colheres de sopa de polenta
- 2 colheres de chá de glúten
- 2 colheres de chá de glúten
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 2,5 colheres de chá de levedura rápida (ou 1 levedura de máquina T.bread)
preparação
-
Adicione todos os ingredientes à panela de acordo com a ordem nas instruções do fabricante.
-
Defina a crosta em meio e programe para o ciclo de Trigo Integral; pressione começar.
-
Quando o ciclo de cozimento terminar, remova imediatamente o pão da panela e coloque em um rack.
-
Deixe esfriar a temperatura ambiente antes de fatiar.
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