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REBECCAROD
Pão de soda de maçã irlandesa
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal.
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Em uma tigela pequena, misture o buttermilk, a maçã e a manteiga.
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Adicione a mistura de molho de maçã à mistura de farinha; mexa até a massa formar uma bola.
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Vire-se na superfície enfarinhada e amasse passas na massa.
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Pat massa em centímetro redondo e coloque em assadeira pulverizada centímetro rodada; corte centímetro profundo cruze em cima de massa e escove com leite.
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Asse por 35 minutos a 375 graus, ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
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Deixe esfriar por 10 minutos, inverta na grade, vire para a direita e deixe esfriar completamente.
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