Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Lena
Pão de queijo e mostarda
Encontrado em.Este pão de fermento de centeio é recheado com queijo suíço Emmenthaler e mostarda granulada.Prep tempo incluem o tempo de subida.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Dissolva o fermento em 60 litros de água; deixe repousar 5 minutos até espumoso.Coloque farinhas e sal em uma tigela grande; Faça um poço no centro. Adicione a mistura de levedura, água restante e óleo e misture com uma massa macia.
-
Amassar em uma superfície levemente enfarinhada cerca de 5 minutos ou até ficar lisa e elástica.Coloque em uma tigela limpa, cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar quente 1,5 a 2 horas ou até dobrar de tamanho.
-
Preaqueça o forno a 210 graus (220 C.).
-
Punch down dough.nova de massa 5 minutos, em seguida, rolar em um centímetro quadrado.Spread com mostarda, em seguida, polvilhe com queijo e salsa.
-
Enrole como um rolo de geléia e coloque, com a lateral voltada para baixo, em uma assadeira enfarinhada; escovar com água e polvilhe com sementes de mostarda.
-
Asse -10 minutos; reduza a temperatura para 200 graus (205 ºC) e asse por 20 minutos ou até que o pão pareça vazio quando batido por baixo.
-
Variação: Use cerveja light de 1/4 litro em vez de 1/4 litro de água.
Blogs que podem ser interessantes
-
55 minPães De Fermentoleite, bolo de levedura, manteiga, açúcar, sal, farinha, manteiga, açúcar,bolo de brunsviger dinamarquês
-
20 minPães De Fermentofarinha, leite, avelãs, ovo, açúcar, manteiga, Amaretto, fermento, sal, açúcar, avelãs, leite, avelãs,pão de avelã-amaretto (máquina de pão)
-
15 minPães De Fermentofermento, farinha, sal, açúcar, alecrim, orégano, óleo, agua,focaccia (usando máquina de pão para a massa)
-
10 minPães De Fermentofarinha, agua, leite em pó, queijo, cebola, açúcar, manteiga, pão, sal, Pimenta, ovo,asiago-pimenta pão abm
Adorei