Pão de polenta em camadas com salsicha italiana e queijo

Name: pão de polenta em camadas com salsicha italiana e queijo
Total time: 45 min
Yield: 8-10
Ingredients: 3 colheres de sopa delallo azeite extra-virgem; 1 dente de alho; Salsicha italiana fresca de 100 gramas; 1 (262 gramas) caixa delallo polenta instantânea; 1 (262 gramas) caixa delallo polenta instantânea; 170 gramas de folhas frescas de espinafre; 1 (262 gramas) caixa delallo polenta instantânea; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo manteiga; 227 gramas de queijo burrata; 227 gramas de queijo burrata; 3 colheres de sopa delallo azeite extra-virgem; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja, cortados ao meio; 227 gramas de queijo burrata; 3 colheres de sopa delallo azeite extra-virgem

O clássico do norte da Itália, a polenta, é acompanhado por saborosos salsichas, espinafres e queijos para um prato que não é apenas saudável e delicioso, mas atraente. Perfeito para impressionar qualquer público.

Ingredientes

preparação

Em uma panela de fogo médio-alto, refogue a salsicha fresca com 2 colheres de sopa de azeite de oliva e dente de alho. Cozinhe até dourar.Discardar o dente de alho.
Salsicha de pulso, mortadela e pancetta, separadamente. Combine e reserve.
Espinafre a vapor, apenas até murchar. Escorra bem e pique grosseiramente.
Tenha o pão untado e os ingredientes preparados, pois a polenta começa a endurecer rapidamente.
Traga 1,125 litros de água para ferver rapidamente.Sal a gosto.Adicione polenta a água, mexendo lentamente.Estudar em 1/4 litro de queijo parmesão ralado e 0,25 pau de manteiga.Cozinhe até a mistura engrossar cerca de 1 minuto.
Camada em forma de pão: 80 polenta, polvilhe com mussarela de 1/4 litro, mistura de carne, depois cubra com espinafre.Top com outra mistura de 0,33 polenta, depois mussarela restante.Cubra com o restante da polenta e leve à geladeira por 1-2 horas ou até o set.
Para servir: pré-aqueça o forno a 375º.Lança a forma para remover a terrina e, em seguida, fatie.Em uma assadeira antiaderente rasa, arrume as fatias e regue com azeite.Assume por 8-10 minutos, ou até aquecer e queijo derretido.
Sirva com uma salada de burrata rasgada e tomates cereja em azeite.