Pão de milho estilo mexicano

Name: pão de milho estilo mexicano
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 2 ovos; Óleo de milho de 60 litros; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Cheddar ralado; 1 (227 gramas) pode milho em creme; 1 cebola grande picada; 2 pimentas jalapeno frescas, sem sementes e picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal

Um novo toque picante no pão de milho. Muito rico e saboroso com uma cobertura crocante de queijo.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira de 20 centímetros quadrados ou uma frigideira de ferro fundido.
Em uma tigela pequena, bata os ovos.Misture em óleo de milho e leitelho.Mexa em 1/4 litro de queijo ralado, creme de milho, cebola e jalapenos.
Em uma tigela grande, misture farinha de milho, farinha, fermento em pó, refrigerante e sal.Massa a mistura de ovos para os ingredientes secos.Misturar bem.Despeje a massa na panela preparada.Apulse restante Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo em topo.
Asse por 30 a 35 minutos até que o centro esteja ajustado e a parte superior dourada.