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Rabbi Ryan
Pão de milho doce cebola-pimentão
Assar este pão de milho saudável, salgado, slather na manteiga de cranberry caseiro delicioso e divirta-se! -Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- 1 cebola doce grande, cortada ao meio e em fatias finas
- 4 colheres de chá de jalapeno semeado picado
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó, dividida
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá amarelo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo cheddar ralado
- 1 lata (113 gramas) de pimenta verde picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de amora integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de amora integral
- 1/2 colher de chá de raspas de limão
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
preparação
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Em um 10-in. frigideira de ferro fundido, derreta 2 colheres de sopa de manteiga; incline para revestir o fundo e os lados. Adicione a cebola, jalapeno e 1/4 colher de chá de pimenta em pó; cozinhe em fogo médio-baixo até a cebola ficar levemente dourada e macia. Acrescente 1 colher de sopa de açúcar mascavo até dissolver; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento, o sal, o bicarbonato de sódio e o restante do pó e o açúcar mascavo. Em uma tigela pequena, bata o soro, os ovos e a manteiga derretida. Dobre em queijo e pimenta.
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Despeje sobre a mistura de cebola na frigideira.Bake a 425 ° por 20-25 minutos ou até dourar.Enquanto isso, em uma panela pequena, cozinhe o molho de cranberry e raspas de limão em fogo baixo até aquecido através.Cool completamente.
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Deixe o pão de milho repousar por 10 minutos. Passe o pão de milho em uma travessa; corte em fatias.Cozinha de cranberry sobre manteiga amolecida; sirva com pão de milho.
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