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BIANCA123
Salada de abobrinha marinada
Conheça o cozinheiro: Esta receita foi transmitida por gerações da minha família - ajuda a acabar com a abóbora do jardim no fim do verão, e vai ficar por vários dias na geladeira. Sempre que eu tomo, preciso Pegue a receita também! Agora que estamos aposentados (temos um filho), meu marido e eu gostamos de estar em casa uns com os outros, jardinagem ... e experimentar muitas receitas. - Billie Blanton, Kingsport, Tennessee
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Ingredientes
- 6 abobrinhas pequenas (cerca de 600 gramas), finamente cortadas
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- 1 frasco (57 gramas) de pimentão picado, escorrido
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo vinagre
preparação
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Combine abobrinha, pimentão, aipo, cebola e pimentão em uma tigela média; deixou de lado.
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Combine os ingredientes restantes em uma jarra; cubra bem e agite vigorosamente.
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Despeje a marinada sobre os vegetais.
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Cubra e refrigere 8 horas ou durante a noite.
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Sirva com uma escumadeira..
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