Pão de milho cheddar de willis virginia

Name: pão de milho cheddar de willis virginia
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de sal marinho; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro, contendo queijo cheddar extra-afiado ralado; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado; 2 ovos, à temperatura ambiente

Esta receita é de Virginia Willis livro de receitas, Bon Appetit, você. Você também pode visitar seu site em.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400. Coloque a manteiga na frigideira de ferro fundido centímetro e aqueça no forno 10 a 15 minutos.
Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Mexa 1/4 litro de queijo.
Retire a frigideira do forno e despeje a manteiga derretida na mistura de farinha.Adicione o leitelho e os ovos e mexa para combinar.Despeje a massa novamente na frigideira preparada e alise a parte superior.Bake até que um palito inserido no centro saia limpo e o pão esteja dourado cerca de 20 minutos.
Pouco antes de terminar o pão de milho, retire do forno e polvilhe com restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de queijo.Bake até queijo é derretido, 3 a 5 minutos.transfer a um rack para esfriar um pouco antes de servir.