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PAMINMI
Pão de mel feito com creme azedo
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, temperatura ambiente
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo melaço
- 1 colher de chá de raspas de limão finamente ralado
- 2 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
preparação
-
Preaqueça o forno a 350 ° F (180 ° C).
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Unte e enfarinhe uma panela quadrada.
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Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremosa.
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Bata no melaço, as raspas de limão e bata os ovos 1 de cada vez.
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Peneire a farinha, bicarbonato de sódio, canela, gengibre, cravo e sal, mexendo até misturar. Misture o creme azedo, depois a água fervente.
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Raspe a massa na assadeira e asse por 40 a 45 minutos, até que um verificador inserido no centro do bolo saia limpo.
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Bolo legal por 20 minutos, antes de sair em um rack de arrefecimento para esfriar completamente.
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Então aproveite com um pouco de creme adoçado ou um molho de limão.
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