Pão de mel de mirtilo do Alasca

Name: pão de mel de mirtilo do Alasca
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha crua; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo colheres de chá de gengibre ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre picado cristalizado; 2 colheres de chá de canela; 130 litros de água quente; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iniciador de fermento; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos e limpos; sorvete de baunilha ou chantilly, para guarnecer

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus. Unte com manteiga e enfarinhe a assadeira de 8 "x8".
Creme juntos o açúcar mascavo e manteiga.
Em seguida, adicione o melaço e o ovo, batendo continuamente; deixou de lado.
Em uma tigela separada, peneire os ingredientes secos e misture em água quente.
Em seguida, bata esta mistura em mistura de creme.
Aos poucos, adicione o fermento azedo lentamente, misturando com cuidado para manter uma massa borbulhante.
Delicadamente, dobre os mirtilos.
Despeje em assadeira preparada e leve ao forno a 190 graus por cerca de 30 minutos ou até feito (quando palito inserido no centro sai limpo).
Sirva quente com sorvete de baunilha de boa qualidade ou chantilly.
Faz 6 a 8 porções.