Pão de malte leve

Name: pão de malte leve
Cook time: 180 min
Total time: 185 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 litro de água morna; 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 2 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de cevada maltada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de cevada maltada; 2 colheres de chá de fermento seco ativo; 1 colher de sopa de leite

Um pão light malted ideal para salmão defumado.

Ingredientes

1/4 litro de água morna
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
2 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de sal

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de cevada maltada
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de cevada maltada
2 colheres de chá de fermento seco ativo
1 colher de sopa de leite

preparação

Coloque todos os ingredientes (exceto o leite) na panela da máquina de pão na ordem acima, ou conforme indicado pelo fabricante.Selecione a configuração Pão Básico; pressione começar.
Depois que o ciclo de cozimento estiver completo, retire o pão da panela e escove o pão recém-assado com leite. Isso dará uma crosta macia e brilhante.