Pão de lanche de queijo

Name: pão de lanche de queijo
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; 60 litros de água morna (110 ° a 115 °); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; 2 colheres de sopa de encurtamento; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha de trigo; COBERTURA:; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo processado desfiado (Velveeta); 1 ovo grande, batido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; 1 colher de chá de cebola picadinha; Sementes de alcaravia ou sementes de papoula

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolva o fermento em água morna; deixe descansar por 5 minutos.Adicione leite quente, gordura, açúcar, sal e uma tigela com uma capacidade de 1/3 litro contendo farinha.Bata até ficar homogêneo; misture bastante farinha restante para formar uma massa macia
Vire para uma superfície levemente enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 5 minutos.Coloque em uma tigela untada, girando uma vez para engraxar o topo.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora
Soco massa para baixo. Pat em um 15x10x1-in untado. assadeira. Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 30 minutos. Enquanto isso, misture queijo, ovo, leite e cebola. Espalhe sobre a massa. Polvilhe com sementes de alcaravia ou sementes de papoula.
Asse em 375 ° por 20 minutos ou até dourar.Corte em quadrados e sirva quente.