Pão de gengibre limão com esmalte de Damasco

Name: pão de gengibre limão com esmalte de Damasco
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Loaf, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 2 limões; 2 colheres de sopa de gengibre fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo conservas de damasco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado

Um pão leve com a bondade de limão e gengibre para fazer uma sensação de bom gosto com a cobertura de damasco preserva para dar um sabor agradável de frutas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus e engraxe um 9 "por 5" por 3 "pan pão e reserve.
Em uma tigela de tamanho médio, misture os ingredientes secos e reserve.
Misture o açúcar e a manteiga em uma tigela grande e bata até ficar bem misturado.
Rale e suco ambos os limões e colocá-los de lado.
Pique o gengibre fresco na tábua de cortar e coloque em uma tigela pequena.
Crack ovos em uma tigela pequena e bata até ficar leve e fofo.
Adicione os ovos à mistura de manteiga e açúcar e mexa até ficarem bem misturados.
Despeje 1/4 de litro de leite no copo medidor e adicione o suco de limão e espere até que ele fique coalhado.
Começando e terminando com os ingredientes secos, use um misturador elétrico alternadamente adicionando ingredientes secos e leite até a mistura ficar cremosa e macia.
Acrescente as raspas de gengibre e limão picadas à massa e coloque na forma de pão preparada.
Coloque o pão no forno por aproximadamente 1 hora ou até dourar levemente por cima.
Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 5 a 10 minutos antes de colocar em um rack para esfriar.
Coloque damasco e açúcar em uma panela e cozinhe até que o açúcar esteja derretido e, em seguida, regue o topo e os lados do pão resfriado.