Pão de chá de mojito de mirtilo

Name: pão de chá de mojito de mirtilo
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; 1 colher de chá de sal; 4 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 2 ovos; 1 colher de sopa de açúcar turbinado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo sucanat; Óleo de grainha de 130 litros; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme meio a meio; 1,5 colheres de chá de extrato aromatizado com rum; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 limão, zested; 1 colher de sopa de hortelã fresca picada; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos; 1 colher de sopa de açúcar turbinado

Eu amo mojitos e tinha alguns mirtilos para usar. Desde que eu estava em um humor de cozimento, em vez de um clima cocktail, eu criei uma maneira de usar esses sabores em um pão rápido. Nós amamos isso.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe as panelas de pão de 5 centimetros. Misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, o sal e o fermento em uma tigela; deixou de lado.
Bata os ovos, açúcar, sucanat, óleo de semente de uva, creme meio-e-meia, extrato de rum, extrato de baunilha, raspas de limão e hortelã com uma batedeira em uma tigela grande até ficar homogêneo. misture os mirtilos e despeje no pão preparado. Espalhe os topos uniformemente com o açúcar turbinado.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, cerca de 30 minutos.Coloque nas panelas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.