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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pão de casca de erva
 
 
25 small squares, 25 PorçõesPTM2H25 min

Pão de casca de erva


Este é um pão de levedura delicioso amanteigado.É relativamente simples de fazer e é o favorito dos nossos familys.Sinta-se livre para substituir ervas, eu costumo fazer.O tempo é aproximado.

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preparação

  1. Dissolva o fermento na água morna.
  2. Misture (usando uma colher) a mistura de levedura, ovo, açúcar, sal, queijo parmesão, ervas, o copo A com capacidade para 60 ml contendo manteiga e metade da farinha (Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo).
  3. Misture a farinha restante e amasse por 5 minutos. Eu sempre preciso adicionar um pouco mais de farinha para ficar "amassada"; até A tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo dependendo da marca de farinha.Ele nunca prejudicou o produto acabado.Deixe subir até o dobro, cerca de 60-90 minutos.
  4. Farinha levemente uma tábua de cortar ou bancada.Enrole a massa, em seguida, coloque na superfície enfarinhada.Vá-lo em um centímetro quadrado.Aperte com o adicional de 2 colheres de sopa de manteiga derretida.Corte em aproximadamente 25 praças.
  5. Sobreponha os quadrados, com o lado manteiga para baixo, em uma frigideira untada. Deixe crescer até o dobro, aproximadamente 30-45 minutos.
  6. Asse em 190 graus por 20-25 minutos. Assista para manter o topo da queima.
  7. Retire do forno e despeje o pão em um prato. Vire para outro prato para virar o lado direito para cima. Os quadrados que você fez devem se separar facilmente em pedaços de tamanho perfeito.
  8. É melhor servido quente com manteiga.



Adorei

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