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Pão de canela de chocolate
 
 
16 PorçõesPTM1H20 min

Pão de canela de chocolate


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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 889 Unte duas formas de pão de 23 x 13 x centímetro e alinhe o fundo das panelas com papel manteiga.
  2. Massa de Chocolate: em uma tigela de batedeira, bata a manteiga e o açúcar com a pá em velocidade média, até ficar leve e cremoso por cerca de 5 minutos.
  3. Bata os ovos, um de cada vez, batendo até que cada ovo esteja completamente incorporado antes de adicionar o próximo e raspando os lados da tigela várias vezes.
  4. Enquanto isso, em uma tigela média, peneire a farinha, o cacau, a canela, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio.
  5. Em outra tigela, misture o leitelho, a água e a baunilha.
  6. Com o misturador em velocidade baixa, adicione alternadamente a mistura de farinha e a mistura de manteiga à manteiga, começando e terminando com a farinha e batendo até misturar.
  7. Divida a massa entre as duas panelas, agite as panelas até as partes superiores e reserve.
  8. Cocoa Spice Sugar Crust: em outra tigela pequena, misture o açúcar, canela, cacau, gengibre e cravo.
  9. Polvilhe superfícies de ambos os batedores com açúcar de decoração.
  10. Polvilhe com mistura de açúcar de cacau, dividindo uniformemente.
  11. Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, cerca de 45 a 50 minutos.
  12. Deixe esfriar completamente, passe uma faca fina em torno dos lados para soltar os pães e retirar das frigideiras.



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