Pão de canela de chocolate

Pré-aqueça o forno a 889 Unte duas formas de pão de 23 x 13 x centímetro e alinhe o fundo das panelas com papel manteiga.

Massa de Chocolate: em uma tigela de batedeira, bata a manteiga e o açúcar com a pá em velocidade média, até ficar leve e cremoso por cerca de 5 minutos.

Bata os ovos, um de cada vez, batendo até que cada ovo esteja completamente incorporado antes de adicionar o próximo e raspando os lados da tigela várias vezes.

Enquanto isso, em uma tigela média, peneire a farinha, o cacau, a canela, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio.

Em outra tigela, misture o leitelho, a água e a baunilha.

Com o misturador em velocidade baixa, adicione alternadamente a mistura de farinha e a mistura de manteiga à manteiga, começando e terminando com a farinha e batendo até misturar.

Divida a massa entre as duas panelas, agite as panelas até as partes superiores e reserve.

Cocoa Spice Sugar Crust: em outra tigela pequena, misture o açúcar, canela, cacau, gengibre e cravo.

Polvilhe superfícies de ambos os batedores com açúcar de decoração.

Polvilhe com mistura de açúcar de cacau, dividindo uniformemente.

Asse até que o palito inserido no centro saia limpo, cerca de 45 a 50 minutos.

Deixe esfriar completamente, passe uma faca fina em torno dos lados para soltar os pães e retirar das frigideiras.