Pão de batata-doce do Sul com nozes

Name: pão de batata-doce do Sul com nozes
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2 ovos batidos; Óleo vegetal de 130 litros; 2 colheres de sopa de leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de batatas doces cozidas e amassadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas douradas

Um pão perfumado estilo sulista. Perfeito para as férias.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte uma forma de pão de 20x10 centímetros.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o sal, a noz-moscada, a canela e o açúcar. Adicione os ovos, o óleo e o leite; misture até ficar bem misturado.Finalmente, misture as batatas doces amassadas, nozes cristalizadas e passas douradas.Despeje a massa na forma preparada.
Asse por 70 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.Permitir o pão para esfriar na panela pelo menos 15 minutos antes de retirar.Para o melhor sabor, guarde durante a noite antes de servir.