Pão de banana xarope de limão

Derreta a manteiga suavemente. Não deixe a manteiga derretida muito quente, pois ela vai cozinhar os ovos quando adicionados a eles.

Adicione ao açúcar e ovos e bata bem até engrossar e fofo.

Acrescente a banana e a casca ralada do limão e bata bem.

Peneire as farinhas, sal e bicarbonato de sódio juntos.

Adicione à mistura desnatada.

Espalhe uniformemente em lata de pão untada e enfarinhada.

Asse em forno moderadamente lento a 150 centígrados por 50 - 60 minutos

Quando o pão estiver pronto, retire do forno e deixe na lata.

Misture 60 litros de açúcar extra juntamente com suco de limão e casca extra, se desejar, em uma panela pequena até que o açúcar esteja derretido. Essa etapa pode ser feita em um microondas.

Despeje o xarope sobre o pão quente em sua lata quando acabou de sair do forno.Certifique-se de xarope esmalte superfície superior e regue os lados.

Deixe esfriar e a calda deve ser absorvida.