Pão de banana vegan sem glúten

Name: pão de banana vegan sem glúten
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 loaf, 12-15
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo farinha de milho; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo farinha de milho; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 3 colheres de sopa de sementes de linhaça; 2 colheres de chá de canela; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de goma de guar ou 1/2 colher de chá de goma xantana; 1/2 colher de chá de sal; 3 bananas maduras, amassadas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite de arroz ou Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo leite de soja; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo nozes picadas

Este pão é sem glúten, vegan (sem ovos ou laticínios) e alergia amigável (sem milho, soja ou amendoim e nozes são opcionais). Eu criei este após muita experimentação com farinhas sem glúten e eu gosto desta combinação Qualquer farinha pode ser substituída por uma quantidade equivalente de farinha de trigo ou farinha de sorgo e ainda assim fica bem. Isso também faz excelentes queques, cozidos por 25-30 minutos a 375ºF.

Ingredientes

preparação

Combine a farinha de arroz, farinha de milho, açúcar, semente de linho, canela, fermento em pó, goma de guar e sal em uma tigela grande.
Junte bananas, água ou leite. Mexa bem com uma colher ou bata com a batedeira por um minuto ou mais.
Despeje em uma panela quadrada -10 x -10 untada ou uma panela de pão, e leve ao forno a 170 graus por 45-60 minutos, ou até que o centro esteja definido.
Deixe esfriar na panela.
Corte em quadrados (como pão de milho) se for feito na panela quadrada, ou corte em fatias, quando esfriar.

Blogs que podem ser interessantes

4 truques para saudavel e delicioso pao de banana

dieta da gota a lista de purinas mais abrangente

Adorei

Pão de banana vegan sem glúten

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários