Pão de banana e nozes

Name: pão de banana e nozes
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado claro (ou use todos os brancos); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado claro (ou use todos os brancos); 2 ovos grandes, batidos (temperatura ambiente); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo (temperatura ambiente); 2 bananas grandes, amassadas (não purê); 2 colheres de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de pão peneirada; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal de 2,5 centimetros (pode usar um pouco mais de sal); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas

Isso também pode ser feito usando panelas mini-pão, fazer isso um dia à frente é ainda melhor no dia seguinte! --- farinha de pão só para isso; -)

Ingredientes

preparação

Coloque o forno a 350 graus (coloque a grelha do forno na segunda posição).
Unte uma assadeira de 23 cm e forre a parte inferior da panela com papel manteiga.
Em uma tigela grande, bata a manteiga com açúcar e baunilha até ficar leve e fofo (cerca de 3-4 minutos).
Adicione os ovos, o creme azedo e as bananas amassadas; misture bem até combinado.
Em uma tigela pequena peneire a farinha de pão com fermento, bicarbonato de sódio e sal; adicione à mistura cremosa e misture com uma colher de pau até JUST combinado (não misture!).
Mexer em nozes.
Transfira a mistura para assadeira preparada.
Asse por cerca de 55-70 minutos ou até que os testes de pão sejam feitos (folha de tenda sobre o topo do pão, se ficarem dourados demais).

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