Pão de banana com rum de coco

Name: pão de banana com rum de coco
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 1 ovo, ligeiramente batido; 3 bananas, purê; 1 colher de chá de rum de coco; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes

preparação

Bata a margarina e o açúcar mascavo juntos até ficar cremosa.
Adicione o ovo, batendo até ficar homogêneo.
Junte as bananas amassadas e o rum.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio.
Misture gradualmente a mistura de ovos nos ingredientes secos, mexendo até que a massa esteja umedecida e misturada.
Pulverize uma panela de pão com spray de cozinha.
Colher a massa na forma de pão, espalhando o topo até ficar homogêneo.
Asse a 350 por uma hora.
Coloque o pão na prateleira de arrefecimento por 10 min e, em seguida, retire o pão e continue esfriando até a temperatura ambiente.
O pão de banana é sempre melhor no dia seguinte.
Armazenar em um saco de plástico solto, os pães não gostam de estar em sacos selados.

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Bata a margarina e o açúcar mascavo juntos até ficar cremosa.