Cebola caramelizada e pão de massa de cerveja asiago

Preaqueça o forno a 375 °.

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione a cebola e 1 colher de sopa de açúcar e refogue por 15 minutos ou até ficar macio e caramelizado. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Combine a farinha, 2 colheres de sopa de açúcar, fermento em pó e sal em uma tigela; faça um poço no centro da mistura.

Adicione cebola, queijo e cerveja; mexa até ficar úmido.

Coloque a massa em uma forma de 23 x centímetro revestida com spray de cozinha; regue uniformemente com manteiga.

Asse por 55-60 minutos ou até que uma palheta de madeira inserida no centro saia limpa.

Cool 5 minutos em panela em uma cremalheira de fio; retire da pan.Cool completamente na cremalheira de fio.