Pão de abóbora de verão indiano

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o cravo, a canela, a noz-moscada e o sal e reserve.

Em uma tigela misturadora elétrica, misture a abóbora, o óleo, o açúcar e os ovos, misturando até misturar bem.

Adicione os ingredientes secos e misture bem.

Com uma colher de pau, misture as nozes, as passas e as raspas de laranja.

Divida a massa entre as duas formas de pão e asse de 50 a 55 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar em panelas na gradinha por 15 minutos, antes de retirar das panelas para esfriar completamente na grade.

PARA O GLAZE ~ Em uma tigela pequena, misture o açúcar em pó, as raspas de laranja e o suco de laranja, mexendo com uma colher para misturar.

Colher por cima de pães resfriados.

PARA O ADESIVO ~ Se desejar, polvilhe as nozes picadas em cima do esmalte.

Slice, serve & enjoy!