Café de cenoura mimi's cafe - receita original

Name: Café de cenoura mimi's cafe - receita original
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de canela; 1/2 colher de chá de sal; Oleo vegetal de 1/4 litro; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar mascavo, embalada; 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Abacaxi esmagado enlatado de 130 litros em suco, escorrido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de cenoura finamente picada

Esta receita é ótima. Faz um pão / bolo muito leve (não compacto) e é tão simples de fazer !! Eu substituí o açúcar mascavado light pelo açúcar mascavo e o bolo ficou mais escuro do que o normal, mas tão gostoso.

Ingredientes

preparação

Peneire os primeiros cinco ingredientes em uma tigela.
Em uma tigela separada, misture o óleo, o açúcar e os ovos.
Misture a mistura na farinha; misture bem.
Adicione os próximos quatro ingredientes; mexa novamente.
Unte e enfarinhe uma panela de centímetro quadrado ou quatro panelas de mini-pão. (Encha as panelas 0,66 com a massa).
Asse por 350 * por cerca de 40 minutos (os mini pães duram cerca de 30 minutos).
Rendimento: um centímetro quadrado ou quatro mini-pães de 3 "x 6".

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