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HAP
Pão de abóbora com esmalte de caramelo salgado
Este pão de abóbora com esmalte de caramelo salgado é certo para se tornar um favorito da família! Macio, macio e quase fudgy, o pão levemente temperado é perfeitamente complementado pelo esmalte doce e salgado.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Sal de 2,5 centimetros
- 3/4 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar refinado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar refinado
- Óleo vegetal de 130 litros
- 2 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo purê de abóbora
- 1 colher de sopa de leite
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de caramelo salgado
- 1 colher de sopa de leite
preparação
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Coloque a farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e especiarias em uma tigela de tamanho médio e mexa até combinado.Deixe de lado.
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Coloque os açúcares, óleo e ovos em uma tigela grande, ou a tigela de sua batedeira e misture em velocidade média até ficar homogêneo e bem combinado.
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Adicione a mistura de abóbora e farinha e misture em velocidade média até ficar homogêneo e combinado, cerca de 1 minuto.
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Adicione o leite e misture em fogo baixo até combinado.
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Transferir para a sua panela untada e coloque no forno por 65-75 minutos, até que subiu, dourado e um espeto inserido no centro sai limpo.
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Deixe esfriar completamente na panela e transfira para um prato ou recipiente para adicionar o esmalte.
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Para fazer o esmalte: coloque os dois ingredientes em uma tigela pequena e bata até ficar bem combinado e macio.
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Regue metade do molho por cima do pão, espere que ele se ponha um pouco e absorva no pão e, em seguida, espalhe o restante sobre o pão.
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Pumpkin bread will keep in an airtight container, at room temperature, for 4-5 days.Bread tastes better on the 2nd day!
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