Pão de soda integral de gergelim

Name: pão de soda integral de gergelim
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo farinha branca; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo farinha branca; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 1/2 colheres de chá de sal; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo aveia em flocos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de gergelim, torrado; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado

Outra receita de pão de refrigerante a tempo para o Dia de St.Patty.Este é um pouco mais saudável do que a maioria, com lotes de grãos integrais e fibras.Em uma antiga revista Gourmet mag originalmente.Estas congelar bem.

Ingredientes

preparação

Combine o primeiro Uma tigela com uma capacidade de 1,25 litros contendo ingredientes secos EXCETO para um copo com uma capacidade de 80 ml contendo a farinha branca.
Adicione a manteiga, corte em pedaços e corte na mistura seca até que se assemelhe a farinha grossa.
Adicione a aveia e as sementes de gergelim e misture novamente.
Adicione o leitelho gradualmente.
Mexa até formar uma bola.
Vire a massa em uma superfície enfarinhada.
Amassar na farinha branca reservada, tanto quanto necessário para fazer uma massa macia.
Divida a massa em quartos.
Forma cada quarto em um mini-pão redondo e achatar um pouco.
Pulverizar assadeira com spray de cozinha e organizar mini pães.
Corte o topo de cada pão com um "x" raso.
Se desejar, você pode escovar os topos com mais leitelho e polvilhe com mais sementes de gergelim.
Asse a 425 por 15-20 minutos, até dourar levemente.
Esfrie e sirva.

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