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Jennifem
Pão de soda integral de gergelim
Outra receita de pão de refrigerante a tempo para o Dia de St.Patty.Este é um pouco mais saudável do que a maioria, com lotes de grãos integrais e fibras.Em uma antiga revista Gourmet mag originalmente.Estas congelar bem.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo farinha branca
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo farinha branca
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
preparação
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Combine o primeiro Uma tigela com uma capacidade de 1,25 litros contendo ingredientes secos EXCETO para um copo com uma capacidade de 80 ml contendo a farinha branca.
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Adicione a manteiga, corte em pedaços e corte na mistura seca até que se assemelhe a farinha grossa.
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Adicione a aveia e as sementes de gergelim e misture novamente.
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Adicione o leitelho gradualmente.
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Mexa até formar uma bola.
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Vire a massa em uma superfície enfarinhada.
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Amassar na farinha branca reservada, tanto quanto necessário para fazer uma massa macia.
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Divida a massa em quartos.
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Forma cada quarto em um mini-pão redondo e achatar um pouco.
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Pulverizar assadeira com spray de cozinha e organizar mini pães.
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Corte o topo de cada pão com um "x" raso.
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Se desejar, você pode escovar os topos com mais leitelho e polvilhe com mais sementes de gergelim.
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Asse a 425 por 15-20 minutos, até dourar levemente.
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Esfrie e sirva.
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