Pão colonial

Name: pão colonial
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo melaço; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 ovo

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo melaço
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida

1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de gengibre moído
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
1 ovo

preparação

Pré-aqueça a mais de 325 Fahrenheit.
Manteiga e farinha uma panela de 23x23x5 centímetro.
Meça todos os ingredientes em uma tigela grande. Com o misturador a baixa velocidade, bata até misturar, raspando constantemente a taça com uma espátula de borracha.
Aumentar a velocidade para médio e continuar batendo por 3 minutos, ocasionalmente raspando tigela.
Despeje na panela. Bata por 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar na panela em uma gradinha.
Nota: 1 T.vinegar plus milk pode ser substituído pelo buttermilk.