Panquecas paleo v4

Name: panquecas paleo v4
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 claras de ovos; 2 claras de ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de amêndoa; 3 colheres de chá de extrato de baunilha; 3 colheres de chá de açúcar de coco; 0,5 colher de chá de gelatina sem sabor; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de farinha de araruta ou conforme necessário (opcional); 1 colher de chá de farinha de araruta ou conforme necessário (opcional); 1 colher de chá de farinha de araruta ou conforme necessário (opcional); Sal de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de farinha de araruta ou conforme necessário (opcional)

Eu tenho sido paleo por 3 meses e descobri que não podia desfrutar do meu café da manhã favorito ... panquecas.Eu fiquei temporariamente aliviada quando encontrei receitas de panquecas, mas fiquei desapontado porque não consegui encontrar um que ficasse junto quando invertido, não tinha um sabor verdadeiro eggy, e tinha a sensação de uma verdadeira panqueca de trigo.Eu experimentei e levou 4 tentativas, então eu chamo panqueca V4.Estas panquecas ficam juntas e têm a textura que você está procurando.

Ingredientes

preparação

Combine ovos, claras de ovos, leite de amêndoa, extrato de baunilha, açúcar de coco e gelatina em uma tigela grande.
Combine farinha de coco, farinha de tapioca, farinha de amêndoa e sal em uma tigela separada.Dobre na mistura de ovo e misture apenas para combinar.Adicione farinha de araruta para engrossar a massa, se desejar.
Aqueça uma frigideira levemente untada em fogo médio-alto. Leve a massa por grandes colheres sobre a chapa e cozinhe até formar bolhas e as bordas estiverem secas, 3 a 4 minutos. Vire e cozinhe até dourar do outro lado, 2 a 3 minutos. Repita com a massa restante.