Panquecas de soro de leite coalhado

Name: panquecas de soro de leite coalhado
Cook time: 7 min
Total time: 14 min
Yield: 3-4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de sopa de açúcar; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo leitelho isento de matéria gorda; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo substituto de ovo ou 2 claras; 60 litros de água; 2 colheres de chá de margarina reduzida em calorias, derretida; spray para cozinhar

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Ingredientes

preparação

Combine os primeiros 4 ingredientes em uma tigela média.
Faça um bem no centro da mistura.
Combine o buttermilk, o substituto do ovo, a água e a margarina em uma tigela pequena e misture bem; adicione a mistura de farinha, mexendo apenas o suficiente até que os ingredientes secos sejam umedecidos.
Para fazer pequenas panquecas, coloque 5 colheres de sopa de massa sobre a chapa quente que foi revestida com spray de cozinha, e espalhe em um círculo de 10 centímetros.
Vire quando os topos estiverem cobertos de bolhas e as bordas parecerem firmes.
Cada panqueca de 10 centímetros deve fornecer 46 calorias, 2g de proteína, 1g de gordura e 8g de carboidratos.
Receita faz cerca de 12 (4 ") panquecas.