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CSPALAIKA
Panquecas de melaço de gengibre livre de gordura
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Ingredientes
preparação
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Misture a farinha, o fermento, a canela, o gengibre e o cravo em uma tigela.
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Adicione o leite, a manteiga de maçã e o melaço.
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Em outra tigela, bata as claras com uma batedeira até ficar firme.
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Delicadamente, dobre as claras na massa.
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Usando cerca de 60 litros colocar a massa em uma chapa antiaderente ou uma panela pulverizada com spray anti-aderente.
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Vire-os quando o topo estiver coberto de bolhas e eles estiverem começando a dourar nas bordas.
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Cozinhe por mais 2 minutos ou até que estejam marrons.
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