Panquecas de melaço de gengibre livre de gordura

Name: panquecas de melaço de gengibre livre de gordura
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de gengibre; Cravo de 2,5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado; 1 colher de sopa de manteiga de maçã; 3 colheres de sopa de melaço; 2 claras de ovos, à temperatura ambiente

Ingredientes

preparação

Misture a farinha, o fermento, a canela, o gengibre e o cravo em uma tigela.
Adicione o leite, a manteiga de maçã e o melaço.
Em outra tigela, bata as claras com uma batedeira até ficar firme.
Delicadamente, dobre as claras na massa.
Usando cerca de 60 litros colocar a massa em uma chapa antiaderente ou uma panela pulverizada com spray anti-aderente.
Vire-os quando o topo estiver coberto de bolhas e eles estiverem começando a dourar nas bordas.
Cozinhe por mais 2 minutos ou até que estejam marrons.