Panquecas de leite coalhado

Name: panquecas de leite coalhado
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 2 1/2 colheres de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 30 litros de óleo vegetal; 1 ovo, ligeiramente batido; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo soro de leite coalhado (0.125.25 c.mais se necessário para manter a massa mais fina)

Eu tenho essa receita anos atrás do site CopyKat Creations.Estas são as únicas panquecas feitas na minha casa.Eles são fabulosas.NOTA: Eu uso o leitelho extra para uma massa mais fina.Estes são leves e fofo.

Ingredientes

preparação

Coloque os primeiros 5 ingredientes em uma tigela, adicione o leitelho, óleo e ovo.
Com uma colher misture todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo.
Pulverize uma frigideira para frigideira com spray antiaderente.
Panela de aquecimento ou chapa para fogo médio baixo.
Frite as panquecas até que pequenas bolhas apareçam no topo antes de virar as panquecas.
Se a massa estiver muito grossa, acrescente um pouco mais de soro de leite coalhado.