Crepes de uísque com framboesas

Name: crepes de uísque com framboesas
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Sal de 2,5 centimetros; 1 ovo grande; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 2 colheres de chá de óleo de amendoim; Suco de laranja de 1/3 litro; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de uísque; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo framboesas frescas; Açúcar de confeiteiro, para polvilhar; iogurte ou creme simples, para servir

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Ingredientes

preparação

Peneire a farinha e sal em uma tigela grande.Faça um bem no centro e craque o ovo no poço.Em geral, bata no leite para formar uma massa lisa.
Aqueça uma frigideira antiaderente de tamanho médio.Adicione um pouco de óleo e limpe com uma toalha de papel.Despeje bastante massa na panela para revestir o fundo, em seguida, cozinhe por cerca de 1 minuto.Faça o crepe e cozinhe por mais 1 minuto.Transfer para um prato e fazer mais três crepes.
Despeje o suco de laranja na frigideira e adicione o mel e manteiga.Feche a ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos para concentrar os sabores e engrosse o molho ligeiramente.Mexa no uísque.Dobre cada crepe ao meio, então na metade novamente para fazer um triângulo; deslize cada um no molho fervente. Aqueça por 30 segundos.
Transfira os crepes e o molho para servir os pratos e polvilhe com as framboesas. Passe levemente com o açúcar de confeiteiro e cubra com iogurte ou creme.