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Inhalecook
Panquecas de creme azedo de mirtilo com molho de mirtilo
Estes são realmente bons. Usar blueberries frescas é o melhor. O crédito para esta receita vai para Paula Hadley, Forest Hill, LA, conforme impresso no livro de receitas do Taste of Family Family Collection.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 litro de água
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos, frescos ou congelados
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga derretida ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo margarina
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos, frescos ou congelados
preparação
-
Em uma panela média, misture o açúcar e.
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amido de milho.
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Aos poucos, misture a água.
-
Adicione os mirtilos e deixe ferver em fogo médio.
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Ferva por 2 minutos mexendo sempre.
-
Retire do fogo.
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Cubra e mantenha quente.
-
Panquecas: Combine os ingredientes secos na tigela.
-
Em outra tigela, bata os ovos.
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Adicione leite, creme azedo e manteiga.
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Misture bem.
-
Misture os ingredientes secos até misturar.
-
Dobre os mirtilos.
-
Despeje a massa em um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo uma frigideira ou panela quente untada.
-
Sirva com cobertura de mirtilo.
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