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Recipe Revival
Panquecas de batata e maçã
Eu só amo panquecas de batata e esta receita é uma torção na norma, sirva com molho de maçã ou creme de leite.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o forno a 250 °.
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Bata o ovo, farinha, sal e pimenta.
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Descasque e pique a maçã.
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Descasque as batatas e rale-as.
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Misture a maçã e as batatas na mistura de ovos.
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Aqueça 1 colher de sopa do óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
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Despeje em cerca de 130 litros de massa para cada panqueca e achatar.
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Frite o máximo de panquecas que puder de cada vez sem apinhamento.
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Cozinhe-os até dourar, 3-4 minutos de cada lado.
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Mantenha as panquecas quentes no forno enquanto cozinha o restante.
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Adicione o restante óleo conforme necessário.
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