Panquecas de banana de grãos inteiros

Name: panquecas de banana de grãos inteiros
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de amêndoa; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aveia à moda antiga; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 ovo batido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 banana madura, amassada; 1 colher de sopa de óleo de canola

Depois de experimentar e ajustar várias receitas diferentes de panquecas, estou muito feliz com esta. A aveia adiciona textura, as bananas as tornam doces, e a farinha de amêndoa acrescenta proteína e uma delicadeza crocante. Meus filhos adoram essas panquecas em um sábado de manhã, e eu sempre me certifico de salvar alguns para mim! Sirva quente com xarope de bordo.

Ingredientes

preparação

Preaqueça a chapa a 190 graus (190 C).
Misture farinha de trigo integral, farinha de amêndoa, aveia, fermento em pó e sal em uma tigela.
Bata um ovo em uma tigela. Bata leite, banana e óleo de canola no ovo batido; Despeje em mistura de farinha e mexa até que apenas combinado em uma massa irregular.
Despeje a massa de cada vez na chapa quente; cozinhe até que as bordas fiquem crocantes e as bolhas se formem na parte de cima, de 3 a 5 minutos. Vire as panquecas e continue cozinhando até que a parte inferior das panquecas esteja dourada, 3 a 5 minutos a mais.