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RubberDucky
Panquecas de aveia durante a noite
Nós preparamos estes na véspera de Natal para comer no café da manhã no dia de Natal antes de abrir nossos presentes.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia de cozimento rápido
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo leitelho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
preparação
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Em uma tigela média, misture a aveia e leitelho.Cubra e leve à geladeira durante a noite.
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Na manhã seguinte: Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.Faça um bem no centro e despeje a mistura de aveia, ovos, manteiga e passas.Mexa apenas umedecido.Aperte a massa para sentar-se 20 minutos antes de cozinhar.Se a massa estiver muito grossa, adicione o leitelho 1 colher de sopa de cada vez, até que a massa atinja a consistência desejada.
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Aqueça uma frigideira grande levemente untada ou griddle em fogo médio.Despeje um copo com uma capacidade de 60 ml contendo massa sobre a chapa quente para cada bolo.Cozinhe panquecas até bolhas aparecem em cima, flip e cozinhe até dourar levemente na parte inferior.
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