Panquecas de abóbora com especiarias

Name: panquecas de abóbora com especiarias
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo integral; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo nozes picadas; 3 ovos; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo melaço ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo purê de abóbora enlatada; Óleo de 60 litros

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Ingredientes

preparação

Na tigela média misture primeiro sete ingredientes.
Em uma tigela maior, bata os ingredientes restantes (ou molhados).
misture os ingredientes secos em ingredientes úmidos até incorporar (não overstir).
Frigideira de calor.
Adicione um pouco de óleo ou spray antiaderente.
despeje 80 a 1/4 litro de massa na panela (dependendo do tamanho que você gosta de suas panquecas) cubra e deixe fritar até que as bordas comecem a secar e a bolha apareça na superfície.
Remova a tampa e vire.
Cozinhe descoberto até terminar.
Coloque no forno quente até que o resto de suas panquecas estejam cozidas.
Sirva com manteiga e xarope de bordo.
(adicione um pouco de bacon ao lado) mmm--.