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Panquecas básicas
Esta é a receita de Martha Stewart, mas mudei um pouco a receita. Mas está tudo bem, porque o sabor ainda é o mesmo. Espero que vocês gostem! Boa sorte! :)
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar, o fermento eo sal, reserve.
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Em uma tigela média, misture o leite, manteiga (ou óleo) e ovo.Adicione os ingredientes secos à mistura de leite, misture até que umedecido (não mexa demais, alguns pedaços pequenos são bons).
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Aqueça uma frigideira grande (antiaderente ou ferro fundido) ou griddle sobre médio.Dobre uma folha de papel toalha ao meio e umedeça com óleo, cuidadosamente esfregar frigideira com papel toalha oleada.
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Para cada panqueca, colher 2 a 3 colheres de sopa de massa na frigideira, usando a parte de trás da colher para espalhar a massa em uma rodada.
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Cozinhe até a superfície das panquecas ter algumas bolhas e alguns estouraram, 1 a 2 minutos. Flip cuidadosamente com uma espátula fina e cozinhe até dourar na parte inferior, 1 a 2 minutos a mais.
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Sirva quente, com coberturas desejadas.
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