Panqueca domingo

Name: panqueca domingo
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5 pancakes, 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de aveia; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de aveia; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de aveia; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de fermento em pó (sem glúten); 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de canela; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de amêndoa

Panquecas aos domingos são uma razão muito motivadora para realmente sair da cama em um domingo.Nós não fazemos isso todos os domingos, mas quando fazemos é sempre uma maneira alegre (e deliciosa) para começar o dia.Tendo boas panquecas quentes e fofas é especialmente delicioso em um dia frio de inverno.Estas panquecas são sem glúten, mas possivelmente o melhor que eu já tive.Leve, macio e saboroso ... estes será o seu ir para a receita de panqueca.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos.
Bata no leite até que todos os secos sejam umedecidos (alguns pedaços estão bem, não misture muito a massa de panqueca!).
Bata o ovo, em seguida, adicione-o à mistura, novamente, misturando até incorporar totalmente ao tentar não mais de misturá-lo.
Aqueça uma frigideira grande no meio.
Unte com manteiga ou óleo de canola.
Despeje a massa na panela no tamanho desejado. Descobri que elas não borbulham como uma mistura normal de panqueca, então, depois de começarem a borbulhar, elas atingem o pico no fundo para ter certeza de que estão levemente douradas. muito dourada significa que é hora de virar.
Continue cozinhando até que o outro lado também esteja dourado e sirva imediatamente.
Top com o seu favorito add ons - mina são blueberries ou morangos com alguns xarope de bordo real - embora o sabor destes é tão bom se eu tiver lotes de frutas às vezes não xarope é mesmo necessário.E, claro, você pode adicionar frutas ou até mesmo chips de chocolate para a mistura antes de cozinhar.Eu apenas pessoalmente não preferem-los em minhas panquecas porque eu não gosto da fruta para cozinhar, então eu só colocá-los no topo.
Notas: Você pode substituir leite ou leite de arroz para o leite de amêndoa.Além disso, a farinha de aveia acrescenta um sabor quase noz mas também os torna um pouco mais denso.Para panquecas ainda mais leves, use uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de arroz integral e Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de arroz branco.

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