Panqueca de forno com maçãs

Name: panqueca de forno com maçãs
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1 maçã, cortada e picada; 6 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

Deliciosas maçãs douradas são o segredo para esta panqueca de forno simples e saudável. Muito bom quando servido com xarope de bordo quente.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 230 graus (230 C). Em uma frigideira de ferro fundido grande, aqueça a manteiga e as maçãs juntos no forno durante o pré-aquecimento.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs começam a amolecer.
Enquanto maçãs estão cozinhando, coloque ovos, farinha e leite no liquidificador ou processador de alimentos e purê até ficar homogêneo.Despeje a massa sobre as maçãs na frigideira pré-aquecida e mexa rapidamente para misturar com as maçãs.Retornar frigideira ao forno e cozinhe por 15 minutos.Reduza o calor para 375 e asse por mais 10 minutos, até dourar.