Panko tofu

Name: panko tofu
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (250 g) pacote firme tofu (algodão ou seda); 1 ovo batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado panko; óleo (para fritar)

Ingredientes

1 (250 g) pacote firme tofu (algodão ou seda)
1 ovo batido
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de pimenta

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado panko
óleo (para fritar)

preparação

Abra a fatia de tofu em cubos ou placas, dependendo da preferência; Enrole em toalha de cozinha.
Tente tirar o máximo de água possível, trocando as toalhas quando elas estiverem úmidas. O tofu precisa ser o mais seco possível para esta receita.
Cubra o tofu com ovo ou molho de pimentão doce, dependendo de qual você está usando e, em seguida, role no panko gentilmente acariciando a farinha de rosca.
Frite até ficar crocante e dourado.
Escorra na toalha de cozinha e sirva com a sua escolha de molho.

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Abra a fatia de tofu em cubos ou placas, dependendo da preferência; Enrole em toalha de cozinha.