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Pemmican de frutas
Uma versão de frutas com apenas ovos e farinha.Eu achei isso e postei sobre 2001 ou 2002, quando eu estava pesquisando comida nativa americana.
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo damasco seco
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pinhões
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo sementes de girassol
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maçã seca
- 2 ovos batidos
- Uma taça com uma capacidade de 3/8 litros contendo morangos frescos ou Uma taça com capacidade para 3/8 litros contendo morangos congelados
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo mirtilos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha
preparação
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Pré-aqueça o forno a 3750. Coloque damascos, maçãs, passas, pinenuts e sementes de girassol em um processador de alimentos ou moedor.
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Processe até damascos e maçãs estão em pedaços finos e nozes são moídas bem.Transfira a mistura para uma tigela e adicione os ingredientes restantes.
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Misture bem e coloque em uma assadeira com manteiga 9 X 13. Asse 30 minutos. Corte em barras.
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Planície Indígena.
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