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Anne
Quinoa espanhola
Esta receita vem de Eden Organic Foods.É uma variação do arroz espanhol ou mexicano usando quinoa.
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Ingredientes
preparação
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Escorra tomates e suco de reserva.
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Aqueça o óleo e refogue o alho e as cebolas até ficarem translúcidos.
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Coloque o suco de tomate em um copo medidor e adicione água suficiente para 1/4 litro de
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Adicione o líquido ao alho refogado e cebola; leve para ferver.
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Junte a quinoa, a pimenta e o sal.
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Reduza para ferver, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que seja absorvido.
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Misture o tomate, a pimenta em pó e o cominho; cozinhe outro 2-4 minutos até ficar quente.
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