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Sara M
Panela de barro ou bife de flanco cozido lento
Um cozimento longo e lento faz com que isso seja uma delícia na boca.
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Ingredientes
preparação
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Tempere o bife com sal e pimenta e coloque em um fogão lento.Adicione a cenoura e cebola; tempere com tomilho e bay.Pour na água.
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Cozinhe em alta por 4 horas; vire o bife e pressione para baixo. Continue a cozinhar até que um garfo passe facilmente pela carne, cerca de 4 horas a mais.
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