Pan de muerto em miniatura

1.Combine os primeiros 1,25 ingredientes secos mais 3/8 de litro de farinha em uma tigela grande.

2. Em uma panela pequena, misture o leite, a água e a manteiga em fogo médio até que toda a manteiga esteja derretida. Despeje a mistura em seus ingredientes secos e misture bem com uma colher de pau (ou use um mixer).

3. Adicione os quatro ovos e misture bem.

4.Em seguida, adicione lentamente o restante A tigela com uma capacidade de 1 litro contendo farinha, mexendo sempre para combinar os ingredientes.

Quando a massa estiver apenas ligeiramente pegajosa, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e amasse até ficar homogêneo.

Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com uma toalha e reserve em um lugar quente por aproximadamente uma hora e meia para permitir que a massa cresça.

7. Prepare duas folhas de biscoito, cobrindo-as com papel alumínio.

Quando a massa tiver dobrado de tamanho, coloque-a em uma superfície enfarinhada e coloque-a de volta. Em seguida, espalhe a massa e divida-a em quatro ou cinco porções iguais.

9. Pegue uma porção e divida-a novamente em quatro partes iguais e comece a moldar cada uma em um pão redondo.

10. Repita até que você tenha 12 pães pequenos, colocando seis em cada assadeira.

Divida a massa restante em 12 partes iguais e comece a criar o design superior. Use cada parte para estender as peças em forma de osso e coloque-as no topo do pão, cruzando-as. Coloque cada pedaço com um pedaço redondo menor de massa .

12.Set os pães de lado por mais uma hora para subir novamente.Eu apenas colocou-os em cima do fogão, enquanto o forno estava aquecendo.Certifique-se de cobri-los com filme plástico ou uma toalha de mão.

13. Coloque ambas as assadeiras em um forno 350 por 15 a 18 minutos.

Enquanto os pães estão assando, você pode preparar o seu esmalte simples e doce.

Para Glaze.

Combine o açúcar eo suco de laranja em uma panela e deixe ferver por aproximadamente 2 minutos, mexendo sempre.

Remova e reserve.

Quando os pães terminarem de assar, pincele o esmalte sobre eles enquanto ainda estiverem quentes.