Pakoras vegetais crocantes

Name: pakoras vegetais crocantes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha de grão de bico; 1/2 colher de chá de coentro moído; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de açafrão moído; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá garam masala; 2 dentes de alho esmagados; 190 litros de água; 1 litro de óleo para fritar; 0,5 cabeça floretes de couve-flor; 2 cebolas cortadas em rodelas

Estes são muito gostosos, e se algum de vocês já teve tempurá japonês veggies revestido, você vai adorar esta receita.É semelhante, mas é único em seu sabor.Servir com um molho de pimenta, molho de iogurte de menta, ou doce e azedo molho.Tente outros vegetais para mergulhar, como batata doce, brócolis e aspargos.

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha de grão de bico em uma tigela média. Misture o coentro, sal, açafrão, pimenta em pó, garam masala e alho.
Faça um poço no centro da flor. Gradualmente, despeje a água no poço e misture para formar uma massa espessa e lisa.
Em fogo médio-alto em uma panela grande e pesada, aqueça o óleo a 190 graus (190 C).
Brasão da couve-flor e cebola na massa e frite-os em pequenos lotes até dourar, cerca de 4 a 5 minutos. Treine em toalhas de papel antes de servir.