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Paillardes de frango com molho de mostarda
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Paillardes de frango com molho de mostarda


Novamente emprestado sem permissão e sem intenção de retorno da rede - estarei fazendo isso na próxima semana! (Atualização 2/9 - graças aos revisores, atualizei o passo 5 para estar correto - Felicidades!)

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preparação

  1. Tempere os seios com sal e pimenta.
  2. Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo alto. Adicione os peitos de frango e cozinhe até ficarem levemente marrons, dependendo da espessura de 2-5 minutos por lado.
  3. Retire o frango para um prato quente.
  4. Adicione a chalota eo tomilho à frigideira e cozinhe, mexendo, até que a cebola esteja macia e murcha.
  5. Adicione o caldo, vinagre, vinho, Worcestershire e leve para ferver.
  6. Acrescente o tomate e cozinhe até que o molho seja reduzido pela metade.
  7. Adicione o creme e leve para ferver, mexa a mostarda.Você deve ter cerca de molho.
  8. Organize os peitos de frango em uma travessa. Colher o molho sobre a carne, polvilhe com salsa e sirva.



Adorei

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